直火焼珈琲　ロッキーの家

飲食店

カフェ

宍粟の地で1982年より、自家焙煎コーヒー店をいとなんでおります。試行錯誤の３０年間でした。数々の失敗や勘違いなどの連続で、イメージどおりのコーヒーが造れるようになったのはつい最近のことです。ただそれに満足することなく、更においしいコーヒーを目指して日々追求を続けております

らららサービス
所在地	〒671-2521 兵庫県宍粟市山崎町木ノ谷183-1

アクセス	国道29号線　起点より33.8キロ地点　山崎ICから車で北へ10分　木の谷バス停から北へ徒歩3分
お問い合わせ先	直火焼珈琲　ロッキーの家
電話番号	0790-62-8290
担当者	駒谷優樹
営業時間	09:00～16:00
定休日	火曜日
決済方法	現金
設備	パーキング
期限：無制限珈琲豆10％増量珈琲豆10％増量

高品質

コーヒーの味は、原料（生豆）を選んだ時点で80%決まってしまいます。当店のコーヒーは、ストレート・コーヒーはもちろん、リーズナブルなブレンドに至るまですべてスペシャリティー・コーヒー（生産地区あるいは農園指定コーヒー）を使用しています。

丁寧な焙煎

｢20分間の焙煎工程中、1秒たりとも気が抜けません。｣と、書くと大げさに聞こえるかもしれません。１℃上昇するのに何秒かかるか、焙煎中はストップウォッチと温度計とをにらめっこ。本当に気が抜けない作業をしています。

豊かな自然環境

店の周りは中国山地の深い森と清流揖保川の流れ。そんな場所をイメージしてコーヒーを造りました。澄みきった水のようにクリアーで、森のようなさわやかな香り。でも決して軽くなく、山のように奥深い味わいに仕上がってます。